onsdag, 15 oktober 2014 00:00

Mats med foodies i London

Skrivet av Pressrelease
Mats med foodies i London

Mats Nordström, Wasa Allé, var i tisdags i London och höll i en Masterclass för engelska foodies i regi av tidningen The Guardian. Ett 40-tal deltagare hade betalat mellan 119 och 149 pund för att få chansen att prova mat från Göteborg och Västsverige ihop med Mats och Anders Arena från restaurang Vatten i Skärhamn.

 Hur gick det?

– Strålande. Alla tog i hand efteråt och Guardian sa att det
var den bästa masterclassen de hade haft.

Vad fick de smaka?

– Ostron från Grebbestad och porter. Mycket skaldjur och
sill, men också älg och picklad svamp bland annat. Jag berättade också om hur
vi jobbar med hållbarhet på min krog och vegetariskt på Way out West.

Vad var det för deltagare?

– Matintresserade, någon drev en egen krog. Roligt var att
de flesta var ganska unga, mellan 25 och 40 ungefär.

Hur kändes det efteråt?

– Då var jag helt slut efter att ha jobbat i 17 timmar
inklusive förberedelser. Men också väldigt nöjd.

Aktiviteten är en del av en kampanj som Göteborg och Västsverige gör ihop med Visit Sweden just nu inom konceptet Try Swedish. Syftet är att öka måltidsturismen till regionen och visa upp förstklassiga råvaror och kokkonst.

Senast ändrad söndag, 26 oktober 2014 12:12
Logga in för att kunna kommentera

Relaterade artiklar (efter tagg)