torsdag, 28 januari 2010 19:37

Nordiska Mästerskapen i Ostronöppning 2010

Skrivet av

20090502-IMG_1821 Nordiska Mästerskapen i ostronöppning med Kommunmästerskapet. Anmälan till Kommunmästerskapet görs till Tanums Hamn & Turist: Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den. eller Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den. eller på denna sida.. Den 1 maj kommer festligheterna att äga rum på Tanums Strand och deltagarna kommer från hela norden för att öppna ostron. Passa på att gå på ett seminarium om ostron på söndagen den 2 maj. Läs detta informationsblad för mera information


I samarbete med:
Askengrens http://www.askengren.com/
Björklövet www.bjorklovet.com

ChampagneHuset www.champagnehuset.se
Everts Sjöbod  www.evertssjobod.se
Fastighetsbyrån Gert Jacobsson www.fastighetsbyran-gj.se
GeneralNordic
Grebbestad bryggeri www.grebbestad-bryggeri.se
Grebbestad Fjorden www.grebbestadfjorden.com
Grebbestads Varv www.grebbestadvarv.se

Hanssons Fisk
ICA Grebbestad www.ica.se
JibA
Tanums Turist - www.tanumsturist.se
Tanums Hamn & Turism - www.tanumshamn.se
Tanums Fönster www.tanumsfonster.se
TanumStrand - www.tanumstrand.se
Sparbanken Tanum www.sparbankentanum.se
Sportshopen www.sportshopen.nu
Oyster Opening Competition.com - www.oysteropeningcompetition.com
Ostronakademien - www.ostronakademien.se
Västsvenska Turistrådet - www.vastsverige.com
Presenterar destination Grebbestad www.grebbestad.se



Klara och kvalificerade tävlande i Nordiska Mästerskapen 2010 är:
Johan Malm - Sweden - Nordisk Mästare 2009
Nicklas Wiklund - Sweden
Lars Karlsson - Sweden
Dieter Berner - Sweden
Hasse Johannesson - Sweden - Nordisk Mästare 2007 & 2008
Heini Petersen - Norway - Nordisk Mästare 2006
Simon Tönsager - Denmark
Henrik Surina - Denmark
Sören Lisager - Denmark
Martin Söderström - Finland
Jonas Tönsager - Denmark
Nils Molinder - Sweden
Johann Schlag - Finland
Nils Molinder - Sweden
Kristian Lien - Norway
Välrenomerad jury i Nordiska Mästerskapen 2010

Mikael Öster - Juryns Ordförande
Mikael är en av våra främsta kockar i landet och kommer också från en riktig matfamilj, Mikael har har varit krögare på Tanums Gestgifveri i Tanum precis som sin far och har varit Juryns ordförande från start 2006.

Bosse Bengtsson

Bosse är Svensk mästare 1986 och har ett 20-årigt juryarbete i Svenska mästerskapen bakom sig, Bosse arbetar idag på Restauranggrossisten Martin Olsson i Stockholm

Vincent Graham - Irelan

Restauratör och dubbel världsmästare i Ostronöppning 1989 & 1995, Vincent har också har varit jurymedlem vid Europamästerskapen ett flertal gånger.

Robert Maglia

Robert Maglia har ett fantastiskt kockliv så här långt - Svensk representant i Nordic Challenge 2007, två i svenska uttagningen till Bocuse d`Or, arbetat på Bagatell i Oslo, Saison i Köpenhamn och Divino i Stockholm, silver i matlagnings EM samt medförfattare med Bo Hagström om det Italienska köket m.m.

Samt

Sussane Lindegart

Tävlingsledare: Per Olofsson Oyster Event. Konferencier: Anders Berglund Salt Eventproduktion - www.saltevent.se

Förutom själva tävlingarna så kommer det att bli en del annan underhållning så som:

SM i Räkskalning samt tillgång till en ostronbar för egna inköp. Det kommer också att arrangeras Turer med  Kräftfiske under lördagen.

Tuffe Wiktor kommer att köra mellan Grebbestad och Tanums  under hela dagen                                  med start kl 11,00.

Kom och upplev tävlingarna på plats.

Senast ändrad söndag, 30 maj 2010 10:30
Logga in för att kunna kommentera